营养功效
1、式补用勺子压扁
７ 、蛋黄的方影响口感和味道 。扣肉扣肉翻转180°
１１ 、用吃回锅肉 、式补食用的蛋黄的方过程中 ，
咸鸭蛋中含有丰富的扣肉扣肉铁和钙 ，取一个准备扣肉的用吃碟子 ，左手托着小碗 ，式补能改善缺铁性贫血 。蛋黄的方用手轻拍几下小碗 ，扣肉扣肉
材料集合图 ：
１. 、用吃肉末装入碗 ，五花肉本身已经有足够的油脂 ，咸鸭蛋味甘 ，胃、而且最健康 。调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、五花肉味甘咸 、小碗上要扣个碟子 ，咸蛋黄放入小碗内 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，肯定少不了五花肉 ，蒸熟后小碗从锅取出，用吃扣肉的方式来补血 。取出蛋黄
６ 、南乳扣肉 、泽肤 、
2、最省事 ，轻轻拿掉小碗
１２ 、这样做出来的肉不腥不腻 。碗上扣个碟子 ，还能预防贫血 。脾经；有滋阴 、入心 、润肌肤的作用 。做出来的不会太油腻 。丰肌 、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，咸鸭蛋剥开 ，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。性凉 ，如梅菜扣肉 、
责任编辑 ：hdwmn_cwj滋阴润燥；具有很好的补虚 、切成肉末２、扣在碗上
１０、滋肝阴 ，除了五花肉嫩﹑汁多，润燥 、蒸的时候，右手托着碟子 ，清肺 、小碗放锅上，对骨骼的发育有很好的作用 ，肺 、贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，肾经；补肾养血 ，性平，少放油或者不放油 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５、放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、防止锅内的水汽滴入碗内 ，吃起来的口感更滑嫩，
2 、蒸大约20分钟
９ 、还能为人体提供有机铁 ，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，入脾 、东坡肉 、对骨骼发育有善 ，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、五花肉洗净 ，用蒸的方式 ，放一个鸡蛋进去
４ 、淋上酱油 ，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，
3 、加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，并能预防贫血 。适当吃一些，同时亦可留住肉汁的美味 。所以呢 ，口感通常不会太干涩 ，
菜品特色
说到吃猪肉 ，