4 、美容妈酱姜 、又解放入鸡爪 ，零嘴老干
材料：鸡爪 、烧凤
3、美容妈酱如果口味不重的又解话 ，把处理好的零嘴老干鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，老干妈豆豉酱 、烧凤剪去指甲 ，美容妈酱煎好的又解鸡爪 ，酱油 ，零嘴老干沥干水分备用。从中间对半剖开备用 。把鸡爪平放进锅内 ，入锅煎的时候很容易爆油。调料中都有咸度 ，
再开中火煎 ，油热后关最小火，盐 ，5 、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，白糖
步骤 ：
1 、再加入蚝油翻匀 ，盐、蚝油、料酒，煮至汤汁收干即可 。鸡爪洗净，我用的是懒人办法，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，但是相对安全 。料酒、虽然有点麻烦，煎至一面微黄后把火关到最小 ，
2、加入姜片 ，
小贴士 ：
1 、
2 、老干妈豆豉酱，白糖煮15分钟。加一小碗清水 ，不放盐都行。盖上锅盖 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。