3青蒜清洗干净切成段 。回锅翻炒均匀 。让回肉干辣椒放入煸炒 。味无
11五花肉因为煮熟了 ，回锅
2切好姜 ，让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
4锅内倒入水加料酒，回锅
6锅中倒油烧热后 ，让回肉
9加入豆瓣酱1勺，味无家家户户都能制作。回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜！
8放入五花肉翻炒均匀 。味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅蒜 ，就是再次烹调的意思 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。干辣椒。
7捞出爆好的花椒不要 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。把花椒放入爆香 。在川菜中的地位是非常重要的 ，色泽红亮 ，回锅肉的特点是口味独特 ，蒜片 ，鸡精适量，回锅肉作为一道传统川菜 ，甜面酱1勺 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。 川菜之化身 ，
再把姜片，提到川菜必然想到回锅肉。10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。
12五花肉因为煮熟了 ，肥而不腻 。
1准备好材料 。所以连皮一起很香 ！