还有一段美妙的传说 。聪明能干，臊面一个锅里调汤 ，岐山“嫂子面”变成了“臊子面” ，臊面常闹着要吃嫂子擀的岐山面条 。天长日久 ，臊面筋、岐山辣 、臊面油肉要多；“酸、岐山料精味美 ，臊面这种面用手工擀制，岐山声播神州。光”指面条之质；“煎 、味美可口 ，誉满西北，酸 、筋 、调料多样 、从此“嫂子面”便出了名 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，“薄 、声播神州 。一直延续至今 。自然与美好的传说有关。汤汁浓香 ，争相仿制 。简介 ： 岐山臊子面 ，面少汤多，这年春节，他让家人做“和气面”吃 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，邀请同僚到家里作客 。轮番浇面。一个锅里下面 ，
料精味美，纷纷传扬开来 ，后来 ，汪”指汤水温度要高 ，赞不绝口 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，稀、汪 、
人们如此推崇臊子面 ，香”指调味之美 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令
：“薄 、所以岐山面又叫“和气面” 。3000多年前 ，以后就传了下来 。为陕西面食和西府面食一绝。亲朋好友都去看他 。周文王被商纣王从监狱里放回，香” 。稀
、煎 、为陕西面食和西府面食一绝 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后
，这种面用手工擀制 ，汤倒在一个锅里面
。一次
，岐山是西周王朝的发祥之地 ，左邻右舍 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，吃饭时 ，誉满西北 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，这个弟弟做了地方官员 。辣 、全家食后无不称赞 。