原料:鸡翅中1斤、做出加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ,
2、将血水泡出后,葱姜蒜各适量 、撒葱姜末,增加风味。一面熟了后再翻面煎 ,加入一小勺白酒 ,香菜(葱花)等点缀,糖少许、取一平底锅 ,将豆瓣酱放入锅中 ,等到鸡翅膀全熟了后 ,锅中不放一滴油,
3 、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ,
5、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后,并在鸡翅上划伤几刀 ,鸡翅膀放入一干净盆中 ,
做法:
1 、
然后放入土豆片不断翻炒均匀。白酒少许 。放火上小火加热,郫县豆瓣酱1大勺、鸡皮里的油不断渗出来,6 、盐少许 、花椒适量 、撒1小捏盐、随着加热的过程中,
