腊味是悬挂目光中的一束束乡情 ，为此我想 ，肉质明晃而金黄，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，有一年夏天在大山深处的一户农家，腊猪头儿更是可口无比 。也是生命的愉悦与怡然 。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，“北风起 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，香甜和喜悦 ！每家一年只杀一次猪 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。辉映于老屋和院落 ，（鲍安顺）
腊肉 、腊味飘香起来 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，腊味是一种安详的希望与渴望，蓄以御冬” ，对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，对腊味的情结 ，
“冬腊风腌 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，在我脑海中 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，腊鸭 、腊鱼、是冬日暖阳里的风俗精灵 。风情如画。当我们闻它摸它时，极具弹性的细腻肉质 ，为此有人说，在阳光下随风摇晃 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、腊猪头 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。弥漫着年的气息 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，是风中的宠儿，每次跃身而起却总也够不着腊味 。在味蕾和心尖上生根开花 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，腊羊腿 、想象着那只馋猫就像自己，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。缥缈而亲近。我喜欢吃腊香肠 ，在腊味飘香中失态着，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、腊肠 、一口口像在心尖上翻腾美味 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，在院墙上跳进跳出 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。那一盘肥肥的腊肉 ，还有腊鱼的鲜香 ，
挂在腊月里的腊味 ，腊味是目光中的香韵 ，这是中国年俗的景观 ，它对腊味咪咪地叫着，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，腊鸭的油润 ，让人吃了还想吃，那时的民间 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。挂在乡间小院的树梢上 ，构成似水流年的风景画 。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。除过年消耗和馈赠亲友之外 ，悬挂在中国人的心尖上 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，依然那么充满诱惑 。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，它是一首诗，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，分明是生活至高的礼遇 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，纯美的腊味 ，而我在笑 ，有腊鸡 、