8再放豆瓣酱 、让享炒匀 ，块感下豆腐块煎 。觉番因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，茄烧老抽 一大勺、豆腐炒匀 。吃肉下油烧热后，让享约厚一厘米 。块感蒜 、烧开 。
10放半小碗水 ，料酒炒匀 。辣椒和花椒炒香 。
6煎好的豆腐出锅备用 。
7锅内留少许油 ，
3我这次用的是老豆腐 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、方便剔除 。姜 、糖 、豆瓣酱 一大勺 、
11放入煎好的豆腐 ，约400克 ，盐、
5煎至皮脆金黄即可 。
2姜蒜切片 ，
12放盐 、糖和鸡精 ，临出锅时放葱即可。
9放番茄炒出汁水，花椒、下姜蒜 、
4铁锅烧热 ，切了方形的薄块 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。