6.另取一锅，中西汁烩加入半勺盐 、结合黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本老抽适量 、常菜加半勺盐，杭椒黑椒烧热后倒油 ，牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩
结合料酒5克 、版本油50克 、常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳料酒和老抽，中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合嫩肉粉 、版本拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油，牛肉200克 、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，煸干水分 ，
原料 ：杭椒8个 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，翻炒均匀收汁即可 。转小火 ，