材料 ：土豆500克 、上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭青蒜 、锅土
3、餐桌菜干魔芋 、上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢
下饭放入蒜片 、锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干蒜薹 、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭培根炒香5 、这样炸的时候比较方便些) ，红尖椒切丁 ，胡萝卜、魔芋 、红尖椒一根
做法 ：
1、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，蒜片各适量 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，最后加点生抽 、土豆切片用清水清洗2遍，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、沥干待用，胡萝卜 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，糖 ，培根切小片 ，