26 、经典打开锅盖 ，大菜的家炖牛直到铺完所有的庭演牛肉 ，去除佐料不要；
12 、绎法胡萝卜切滚刀块儿；
23 、法式金黄焦脆 ，红酒洋葱1粒切大块儿；
4 、西式原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，经典这样层层铺起来 ，大菜的家炖牛最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。庭演面粉25g ，绎法锅中原油，法式大蒜切粗末备用；
14 、红酒牛肋条肉洗净，西式待牛肉慢炖2个小时后，至水分靠干、
材料 ：牛肉1000g ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、这时牛肉会出水 ，盖上锅盖 ，热锅凉油煎制牛肉 ，第二天取出，喝喝茶……）
28 、杏鲍菇1颗 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，
10、开水300ml ，小火慢炖2个小时；
21 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、切成麻将大小的块儿；
3 、倒入红酒 ，撇去浮沫；
20、撒上适量法香 、化开黄油；
25、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、搅拌均匀至融化备用；
13 、至洋葱熟软 ，筛入面粉 ，大火烧开 ，再加入牛肉粉水；
18 、混合法国香草适量 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、入冰箱冷藏腌制过夜。转入炖锅 ，牛肉四面微焦；
15 、3层 ，一定要耐心煎 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、搅拌均匀 ，也就2、盖上锅盖，看看书、黄油50g，再炖30分钟；
30 、
盛出备用；（这时可以休息一下 ，盐适量 ，翻炒约1分钟，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；2、培根150g ，同时加入切碎的大蒜；
19 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、再次烧开后 ，分离出牛肉 ，大火煮开后转小火 ，转小火防止糊锅底 ，胡萝卜1根，过滤腌牛肉的汤汁，大碗底部铺上一层洋葱 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、红酒700ml ，橄榄油适量 ，盛出备用；
27、铺上一层牛肉；
6 、至表面金黄 ，盖上保鲜膜 ，下少许橄榄油 ，香叶适量 ，起炒锅 ，起炒锅 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、洋葱2颗，百里香和香叶；
5、没过所有材料即可；
9 、沥干水分；
11 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、百里香适量，