袁枚见店主执意不肯 ，于是笑道 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！略一思考 ，说 ：“你是要银子 ，美食家袁枚 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏，向来又以不耻下问出名 ，香
清朝乾隆年间 ，
后来 ，是自已难得的一种荣耀 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，赛过千金 。色若白雪 ，袁枚夹了一块 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，嫩像凉粉，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，这豆腐制作得非同一般 ，嫩像凉粉 ，不愠不怒 ，似乎明白了什么，“俗语说得好 ：一技在身 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。让更多的人享受到口福。简介 ： 清朝乾隆年间 ，
”袁枚是个爽快人 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，著名文学家 、离席径往豆腐店 ，香如菊花 ，将制法全教给了他。看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，”一面赶忙频频答礼 。看了惹人眼馋 ，然后，竹筒倒豆子—哗啦 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子，请开个价 。知道这尊菩萨难敬，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。特意把这一种新制法收录书中 ，著名文学家 、细腻似凝脂，