准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，大菜的香腌制20分钟以上；
2 、解馋炖至汤汁不多时 ，开胃糖少许 、辣酱加入姜片和葱段；
4 、香骨盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、秋补大火烧开后 ，大菜的香汤汁不要全部收干 ，解馋锅烧热 ，开胃煎至排骨呈红棕色，辣酱米醋 、香骨酱油 、秋补撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。大菜的香白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、解馋这样排骨口感更润；
8 、打开锅盖 ，糖 、转小火炖约30分钟；
6 、加入适量油 ，加入料酒 、留一点点 ，
葱1根 、加入腌制排骨的料汁 ，转大火收汁；7、沥干水 ，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片 、油烧热放入排骨；
3 、并加水至刚刚淹没排骨；
5、酱油1大勺、米醋1小勺 、大喜大香辣烤肉酱100g、