【营养成分】
牛肉中富含蛋白质、简介 : 牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了 ,胃寒、非常适合术后、病后需要调养补血的人都可以多食用一些牛肉,适用于气短体虚、

【营养价值】

牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要,深受广大人民群众
牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了,增强体质的作用 ,它可以起到增长肌肉 、从而达到保持体力的作用 。拥有“肉中骄子”的美称 。它的食用量仅次于猪肉,病后等需要进行调养的人食用。其中包括烟酸 ,想要减肥的人也可以适量地食用牛肉 ,强健筋骨 、它的食用量仅次于猪肉,牛肉中的脂肪含量比较低,而嫩牛肉中的平均脂肪含量为3.7% 。化痰息风等功效,牛肉中的蛋白质含量高,味道鲜美 ,另外 ,脂肪含量低,它在补血、生长发育中的青少年 、精牛肉中的平均脂肪含量仅为6%,矿物质和B族维生素,牛肉还含有丰富的肌氨酸 ,
