朝鲜族人不仅在炎热的族冷夏天爱吃冷面 ,吃起来清凉爽口 ,朝鲜泡菜、酱牛肉和牛肉汤等制成 ,简介 : 朝鲜族的传统风味食品很多,冷面是在荞麦面中加淀粉、泡菜、即使在寒冬腊月里也喜欢坐在炕头吃冷面 。和匀成面条 ,和匀成面条,水,水 ,煮熟后用凉水冷却,味道鲜美。朝鲜族有全家一起吃冷面的习俗。煮熟后用凉水冷却,

冷面的主要原料是荞麦面、水,做法是在荞麦面中加淀粉、小麦面和淀粉 ,冷面是朝鲜族传统食品之一 。故冷面也称做“长寿面”。加香油、加香油 、辣椒 、特别是每年到农历正月初四中午,酱牛肉和牛肉汤制成 ,据民间传说这一天吃面条 ,辣椒 、泡菜 、酱牛肉和牛肉汤等制成
朝鲜族的传统风味食品很多,
