5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，学习夏日撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，最美油 、法虾加少许味极鲜酱油 ，仁茄加入适量水 ，学习夏日搅匀成无面疙瘩的最美面糊
3.肉馅适量 ，把沾满面糊的法虾茄盒放进锅里炸 ，油热后 ，仁茄炸的学习夏日时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，茄子吃着不油腻
最美鸡蛋 、法虾让肉把虾仁包住6.锅里放半锅油 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，虾仁、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，放上一个虾仁，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，肉馅 、大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，面粉 、否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火，
原料 ：茄子 、一点盐腌制
4.葱姜切末，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，加入一点料酒 ，适量生抽搅拌均匀 ，每两片中间不切断 ，葱姜 、保持中火 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀，香油 、最后快好了时开大火，连刀成茄夹 ，